Restaurant, Hôtel & Spa Savarin

Le restaurant, hôtel et spa Savarin à Rijswijk se présente comme une destination de luxe complète où gastronomie, bien-être et hébergement se conjuguent harmonieusement. Installé dans un bâtiment historique autrefois connu sous le nom de Huize Zuidhoorn, cet établissement allie une ambiance classique à des équipements modernes. Il s'adresse aux clients en quête d'une expérience tout compris, du dîner gastronomique aux soins relaxants au spa. Cependant, les avis des visiteurs dressent un tableau plus nuancé, soulignant à la fois ses points forts et des axes d'amélioration que les futurs clients devraient prendre en compte.

Le pilier culinaire : Restaurant Savarin

Le restaurant est incontestablement le cœur battant de Savarin et bénéficie d'excellentes critiques. Sous la houlette du chef expérimenté Richard de Vries, qui a fait ses preuves dans plusieurs établissements étoilés Michelin, la cuisine française classique est revisitée avec modernité. Les convives sont conquis par les menus surprises, qui proposent des associations de saveurs créatives et inattendues. Le souci du détail se retrouve également dans le menu végétarien, tout aussi riche et savoureux, une option rare en haute gastronomie. Le dîner en six services, avec ses accords mets et vins, est décrit par beaucoup comme une expérience « formidable » à ne manquer sous aucun prétexte.

Le service au restaurant est perçu comme professionnel, courtois et décontracté. Des compliments particuliers sont souvent adressés au sommelier et au fromager. La connaissance et l'enthousiasme avec lesquels les fromages sont présentés et les vins recommandés contribuent grandement à l'expérience globale. La cave à vin, réputée au Savarin, offre une sélection impressionnante. Outre le restaurant gastronomique, un bistro permet aux clients de déjeuner, par exemple, en savourant des huîtres et du homard frais, illustrant ainsi la diversité culinaire de l'établissement. Seul petit bémol : le restaurant est très prisé et affiche souvent complet, ce qui peut être décevant pour les clients de l'hôtel qui n'ont pas réservé à l'avance. Cependant, le service personnalisé est un atout majeur : un client a témoigné que l'hôtel avait pris l'initiative de réserver et de payer un taxi pour un autre restaurant, preuve d'une hospitalité remarquable.

L' Alojamiento : Confort et critique

En matière d'accueil , l'Hôtel Savarin propose un choix d' hébergements et de suites élégants, allant des chambres doubles confortables à la spacieuse suite présidentielle. Les chambres sont généralement appréciées pour leur espace et leur confort, avec des salles de bains équipées d'aménagements modernes tels qu'un jacuzzi ou une douche à effet pluie. Le confort des lits est particulièrement reconnu. Les clients de l'étage exécutif bénéficient d'un service de restauration rapide proposant des en-cas et des boissons.

Cependant, quelques critiques ont été formulées. Plusieurs clients ont noté que la décoration intérieure, notamment dans certaines suites, paraît vieillotte et mériterait d'être rénovée. Par exemple, le canapé usé de la suite la plus luxueuse est en décalage avec les prétentions cinq étoiles de l'établissement. Ce genre de détails peut nuire à l'expérience de luxe. De plus, les commandes du téléviseur sont jugées peu pratiques, un inconvénient mineur mais appréciable. Contrairement à la simplicité d'une auberge de jeunesse , où l'accent est mis uniquement sur l'hébergement, un hôtel de ce standing se doit d'être irréprochable dans les moindres détails. Bien qu'il ne propose pas de villas ou d'appartements de vacances indépendants, les suites suggèrent un niveau de luxe qui ne se reflète pas toujours dans l'état du mobilier.

Le statut cinq étoiles en perspective

La question de savoir si le Savarin mérite pleinement son statut cinq étoiles revient souvent dans les débats. L'excellent service, le restaurant gastronomique et les nombreuses installations sont certes des atouts majeurs pour un hôtel haut de gamme. Cependant, certains points faibles, comme le mobilier vieillot et les problèmes rencontrés au spa, amènent certains clients à remettre en question cette classification. Autre source de controverse : la caution exigée à l'arrivée, qui, selon les clients, n'est pas clairement communiquée à l'avance et peut engendrer de mauvaises surprises.

Bien-être et détente : le spa avec conditions

Le vaste spa est l'un des principaux atouts du Savarin et contribue à son positionnement de complexe hôtelier de luxe. Il comprend une piscine intérieure avec bain à remous, plusieurs saunas (finlandais et infrarouge), un hammam et un bain à remous. Une salle de fitness bien équipée est également à disposition. Le spa est décrit par certains comme « merveilleusement relaxant et peu fréquenté ».

Cependant, un inconvénient majeur est apparu récemment : l’accès au spa n’est plus inclus dans le prix de la chambre. Les clients considèrent cela comme un point négatif important, surtout compte tenu du prix déjà élevé des chambres . De plus, les avis concernant l’hygiène sont mitigés ; un client a noté que la propreté des installations du spa n’était pas toujours au rendez-vous. Un autre client a également trouvé que le jacuzzi aurait pu être un peu plus chaud. Ces points nuisent à l’expérience de bien-être irréprochable promise et il est important que les futurs clients en soient informés.

Aperçu des forces et des faiblesses

Points forts

• Niveau culinaire : Le restaurant est largement reconnu pour l'excellence de ses plats, sa créativité et le savoir-faire de son personnel.
• Personnel et service : Le personnel est systématiquement décrit comme extrêmement aimable, professionnel et serviable, n’hésitant pas à se surpasser pour le client.
• Ambiance : L'hôtel offre une atmosphère agréable et élégante, combinée à des chambres spacieuses et confortables.
• Installations : L'association d'un hôtel , d'un restaurant, d'un spa et d'une salle de fitness offre une expérience complète en un seul lieu.

Faiblesses

• Frais supplémentaires pour le spa : Le fait que les clients doivent payer un supplément pour accéder à l’espace bien-être est considéré comme un inconvénient majeur.
• Entretien et décoration : Dans certains espaces, notamment les suites les plus chères, le mobilier est vétuste et nécessite d'être remplacé.
• Hygiène des spas : Des rapports indiquent que la propreté des installations des spas n'est pas toujours optimale.
• Communication : L’obligation inattendue de verser un acompte et le manque de clarté concernant les coûts du spa sont des points à critiquer.

En résumé, le Restaurant, Hôtel & Spa Savarin est un établissement à double visage. D'un côté, il offre une expérience gastronomique sublime et un niveau de service exceptionnel, ce qui en fait un excellent choix pour les fins gourmets. De l'autre, des préoccupations subsistent quant à l'entretien des lieux et aux tarifs du spa, ce qui pourrait ternir l'expérience luxueuse de certains clients. C'est une destination qui, à condition d'être conscient de ses éventuels inconvénients, peut offrir un séjour très agréable et mémorable, contrairement à une posada ou une hostería classique.