Der Havixhorst

Das Havixhorst am Schiphorsterweg in De Schiphorst ist ein Ort, der sich einer einfachen Kategorisierung entzieht. Es handelt sich um ein historisches Anwesen, ein Herrenhaus, das in ein exklusives Schlosshotel mit einem renommierten Restaurant umgewandelt wurde. Der erste Eindruck, vermittelt durch die prachtvolle Auffahrt und die barocken Gärten, verspricht ein Erlebnis von Klasse und Geschichte. Dieses Versprechen wird weitgehend eingelöst, dennoch gibt es einige Punkte, die potenzielle Gäste beachten sollten.

Die Unterkunft: Exklusivität und Atmosphäre

Ein Aufenthalt im De Havixhorst ist ein ganz besonderes Erlebnis. Mit nur acht Suiten bietet dieses Hotel ein Höchstmaß an Exklusivität. Es handelt sich nicht um ein großes Resort , sondern um eine persönliche und charmante Unterkunft . Gäste beschreiben die Zimmer , oder besser gesagt Suiten, als sehr geräumig und stimmungsvoll, ganz im Sinne des Schlosscharakters des Gebäudes. Die Betten werden für ihren Komfort gelobt, und auch die Badezimmer sind großzügig geschnitten, was zu einem luxuriösen Ambiente beiträgt. In einem so historischen Gebäude zu übernachten ist ein Erlebnis für sich, weit entfernt von den üblichen Hotelketten. Es fühlt sich eher an wie der Aufenthalt in einer privaten Villa als in einem Hotel .

Es gibt jedoch kleine Details, die das Erlebnis mitunter etwas trüben. Ein wiederkehrender Kritikpunkt betrifft die Verfügbarkeit der Annehmlichkeiten. So bemängelte beispielsweise ein Gast, dass die Badezimmerartikel nicht aufgefüllt worden waren – ein Detail, das in einem Haus dieser Kategorie auffällt. Obwohl dies den Gesamtkomfort nicht wesentlich beeinträchtigt, sollte das Management darauf achten, um in jeder Hinsicht ein Fünf-Sterne-Erlebnis zu gewährleisten.

Gastronomie: Hohe Qualität mit Einschränkungen

Das Restaurant des De Havixhorst genießt einen hervorragenden Ruf und lockt nicht nur Hotelgäste, sondern auch Besucher von außerhalb zu einem kulinarischen Abend. Die Gäste schwärmen von den gastronomischen Angeboten, wie beispielsweise dem 7-Gänge-Menü, dessen Speisen mit Leidenschaft und handwerklichem Können zubereitet werden. Die Gerichte sind wunderschön angerichtet und verwenden vorwiegend regionale Zutaten, wodurch die Verbundenheit mit der Region Drenthe gestärkt wird. Der Service, insbesondere die Gastgeberin und der Sommelier, werden für ihre Begeisterung und ihr Fachwissen gelobt und machen das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein besonderes und vielgelobtes Highlight des kulinarischen Erlebnisses ist die Abschlusszeremonie im Weinkeller. Nach dem Hauptgang sind die Gäste zu einer Führung durch den beeindruckenden Keller eingeladen, wo anschließend Dessert und Kaffee serviert werden. Dieses unerwartete Element verleiht dem Abend eine unvergessliche und stimmungsvolle Note.

Allerdings gibt es bei den kulinarischen Angeboten einige Einschränkungen. Die Speisekarte wird als „übersichtlich“ beschrieben und bietet pro Gang in der Regel eine begrenzte Auswahl von einem Fleischgericht, einem Fischgericht und zwei vegetarischen Optionen. Obwohl die Qualität hoch ist, kann diese eingeschränkte Auswahl für manche Gäste ein Nachteil sein. Ein Gast merkte zudem an, dass das Dessert etwas einfach war und nicht ganz an die Exzellenz der vorhergehenden Gänge heranreichte. Ein weiterer, häufig genannter Punkt ist der Weinpreis. Mehrere Gäste gaben an, dass die Weine eher teuer seien, was die Gesamtkosten eines Abendessens deutlich erhöhen könne.

Service und Gastfreundschaft: Die wahre Macht

Das De Havixhorst erhält einhellig Bestnoten für seinen Service. Die Mitarbeiter werden als außergewöhnlich freundlich, engagiert, professionell und hilfsbereit beschrieben. Vom Empfang bis zum Restaurant fühlen sich die Gäste rundum verwöhnt. Diese persönliche Betreuung ist der wahre Luxus dieses Hotels . Ein eindrucksvolles Beispiel ist die Erfahrung eines Gastes, dem ein Gericht nicht geschmeckt hatte; es wurde anstandslos ersetzt, und sogar die Rechnung wurde angepasst. Dies zeugt von einer Serviceorientierung, die man nur selten findet.

Dieser exzellente Service macht De Havixhorst auch zu einer äußerst begehrten Location für Hochzeiten und Veranstaltungen. Paare loben die Flexibilität, die transparente Kommunikation (mit einem praktischen Online-Angebotstool) und das Engagement des Teams während der gesamten Planung. Dass Gäste nach Veranstaltungen für Abendessen oder Jubiläumsfeiern zurückkehren und das Haus als „luxuriöses zweites Zuhause“ bezeichnen, spricht Bände über die enge Bindung, die das Personal zu seinen Gästen aufbaut. Dies ist keine anonyme Pension , sondern ein Ort, an dem man sich persönlich willkommen fühlt.

Für wen ist De Havixhorst gedacht?

Das Havixhorst ist die ideale Wahl für alle, die einen einzigartigen und luxuriösen Aufenthalt mit Fokus auf persönlichen Service und gehobene Gastronomie suchen. Es eignet sich perfekt für ein romantisches Wochenende, eine besondere Feier oder eine Hochzeit. Das historische Ambiente, die Exklusivität der wenigen Suiten und die außergewöhnliche Gastfreundschaft sind seine größten Stärken. Es ist mehr als nur eine Übernachtung; es ist ein ganzheitliches Erlebnis, das die Grandezza eines klassischen Gasthauses mit modernem Luxus verbindet.

Potenzielle Besucher sollten sich der höheren Preise, insbesondere für Getränke, bewusst sein. Die eingeschränkte Speisekarte und kleinere Unstimmigkeiten bei den Annehmlichkeiten sind nur geringfügige Nachteile in einem ansonsten überaus positiven Gesamtbild. Wer ein lebhaftes Resort mit zahlreichen Annehmlichkeiten oder eine preisgünstige Unterkunft sucht, wird hier nicht fündig. Für alle, die jedoch ein unvergessliches, ruhiges und entspannendes Erlebnis in einer wunderschönen historischen Umgebung suchen, ist De Havixhorst ein außergewöhnliches Reiseziel.